モンパルナス

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カテゴリ:料理・食べ物( 1906 )


2018年 03月 21日

型なしアップルパイ

今夜はギターレッスン。

来週、グループでの発表会のようなものがあるので、今日がみんなで一緒にで練習出来る最後の日。発表会、どうなることやら・・・


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午前中にテニス行って、家に戻って急いでシャワーを浴びて、友達とランチ。先週行ったカフェ、昨日コーヒー飲んだところに再度行ってみました。私、気にいると、とことん通います。

今日もまたピザ、赤いのはチョリソ。ちなみにこれ、一人前です。

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ピザを食べてるときから、遠くの方で食べてる人のデザートが気になって仕方なかった。

黒板を見ると、「フィンガー、チョコレート、バナナ」と書かれてる。友達とシェアしてみることに。

そしたら、この見た目からは想像出来ない味というか、想像してたレベルより10倍くらい美味しい。大ヒットです!

しかもこのお店、美味しいばかりでなく、サービスが本当に気持ちいいのです。またすぐに行ってしまいそうな勢い。

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今日のおやつは、午前中に作ったアップルパイ。パイ生地と中のリンゴだけは昨日準備しておきました。


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昨日からどの型を使うか迷ってたのです。フランスのタルト型だとちょっとアップルパイっぽくないし、アメリカンパイっぽい型もあるけど、サイズが大きくてリンゴが足らない。

作り方も迷ってました。パイ生地をかぶせてしまうか、写真のように網目にするか・・・


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結局、型を使わずに作ったのです。いつも作ってるガレット・デ・ロワは型を使わないわけだから、これも出来るはずだと・・・。結果、なかなか上手く仕上がったような気がします。

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夕方、モノプリの本屋さんで、安売りの料理本に混じってウディ・アレンの写真集を発見。

10ユーロなら良いか・・・と衝動買いしたけど、素敵な写真と一緒に、ウディ・アレンの名言(たくさんありますよね)が載ってて、読んでも楽しい。

by Qtaro-mama | 2018-03-21 07:17 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(2)
2018年 03月 20日

セドリック・カサノヴァ

今朝は掃除して(月曜なので)、お雛様を片付けて、テニス行って、お昼食べて、パイ生地の仕込みをして、フランス語教室行って、友達とカフェ行って・・・Fargoの続きを見た。


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先日ランチに行って気に入ったカフェ、お茶だけでも使えることに気づいた。

今日一緒にカフェに行った友達は、去年知り合った年上の女性。話しを聞いて・・・と言われてお付き合い。私もいつも話しを聞いてもらったりしてるから、いつでも聞きますよ。

話を聞いてくれる人がいるって、本当に大切。

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昨日のランチでトマトとモッツァレラのサラダを食べてるとき、傍にオリーブ油に塩を入れたものが置かれてたので、皆んなでそこにパンを浸してひたすら食べてたのです。

そのオリーブ油というのが、Q太郎パパが土曜に買って来たこちら。

セドリック・カサノヴァというお店なのかな?と思って調べたら、なんと東京にもお店があることが判明。しかもすっごく高い!

フランスでも安くはないと思うけど、美味しいオリーブオイルって食卓にあるだけで幸せですよね。

by Qtaro-mama | 2018-03-20 07:05 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(2)
2018年 03月 19日

シコン・オ・グラタン

昨日見始めたテレビ版「Fargo」、止められなくて今日はシーズン1を一気に終わらせました。

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今日のランチ、前菜は水牛のモッツァレラとトマトのサラダ。これ一人前、かなり量が多い。

Q太郎パパが昨日、美味しいオリーブ油を買って来たので、それもまた写真撮って紹介しますね。

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メインは久しぶりにシコン・オ・グラタン。いつもは分かりやすく、アンディーブのグラタンと書くところだけど、今日は正式にベルギー式の名前で。

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先日通りかかったビストロのメニューを見てたら、そこの日替わりメニューがこのシコン・オ・グラタンだった。私にとっては家庭で食べるものという感じで、どうしても外で食べるメニューではないなぁ。

by Qtaro-mama | 2018-03-19 07:51 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(4)
2018年 03月 18日

トルティーヤ

今日は午後から雪が降りっぱなし。気温がちょっと高いから積もることはないけど、日が暮れてからは結構寒くなって来た。

そんな中、今日のテニスは18時から。パートナーの友達が一緒に来てたので、後半30分は、私1人対男性2人の組み合わせで打ち合う。

今、両腕がヤバイほど痛い


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家に19時半くらいに戻ったら、夕飯がこんな風に用意されていた。

今夜はトルティーヤ

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好きなものを各自挟んで、巻いて食べます。


そういえば今日から、Netflixでテレビ版「ファーゴ」を見始めました。

以前から勧められてて、私も興味があったのですが、フランス語字幕しかなかったから、なんとなく気が進まなかったのです。家にいるときは、日本語字幕付きで楽に見たいという気持ちもあって・・・

でも見始めたらそんなの関係なし。初めっからすっごく面白い!
ビリー・ボブ・ソーントンって、昔から大好きなのです。さすがアンジェリーナ・ジョリーが結婚しただけあるなぁって彼を見るたびに思います。

by Qtaro-mama | 2018-03-18 06:13 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(4)
2018年 03月 17日

日本の美味しいもの

最近ビックリしたことがあるのです。

お恥ずかしい話ですが、正直に書いてしまうと・・・・メキシコの下にある「ベリーズ」という国、名前を聞いてもこれが国の名前であるとは全く知らなかった。

この年まで生きてて、いまだに名前を聞いたことのない国が存在してたことに正直ビックリ。自分の中で、かなりの衝撃度でしたよ。


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先日の日本からのお土産。高級ホテルの和定食に出てくるような味がする。

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定番、浅草今半。

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箱のイラストに癒された。

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今日は友達と中華街へ飲茶を食べに。

メニューにフランス語で「マカロニ」と書かれてて、どんなものだ?と思ってお店の人に聞いたけど、うまく伝わらず。興味本位で注文してみたら、結構美味しかった。

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揚げた豆腐の中に海老が入ってる。薄めの味が美味しい。結構気に入りました。

by Qtaro-mama | 2018-03-17 07:10 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(2)
2018年 03月 16日

カフェのピザ

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先日、Q太郎パパがベルギーへ出張に行った際に買って来たお土産の「一部」

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Q太郎が「凄く良かったから行ってみて」とあまりにもうるさく言うので、今朝はマイヨール美術館の藤田嗣治展へ。

会場を待ってる時に後ろに並んでたフランス人年配カップルとちょっとお話し。「あなたは芸術関係の仕事をされてる方ですか?」と聞かれたので、「いいえ、仕事はしてません」と堂々と返答。

後で思ったけど、「ギタリストです」とでも答えておけば良かったかな・・・

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アトリエのベッド隣に、Foujita人形が吊るされてるのがうけた・・・

写真いくつか撮ったけど、載せるのはこちらだけにしておきます。

この藤田展、たしかに現在は混んでるというか、元来、そんなに大きな美術館ではないので仕方ないのかな。チケットを買うのにも時間がかかるので、事前のネット購入がオススメかもしれません。


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お昼にいったん家に戻ったらQ太郎がいたので、一緒にランチに出ることに。

初めて入る近所のカフェ。昨日、ご近所さんにここのピザが意外と美味しいと聞いて試してみたくなったのです。

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Q太郎はフレンチバーガー。お肉が大きくてボリュームたっぷり。

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確かにピザも美味しい・・・というか、他にもサラダやオムレツなど、気軽に食べれるようなメニューがたくさんあって、結構使えるかも。

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サービスもすごく良かったし・・・

なぜ今まで入らなかったのか不思議だけど、意外とそういうお店がたくさんあるかも。


午後は、先週一緒にやったバスケ選手みたいな背の高い人とテニス。夜は、先日のオスカーでドキュメンタリー賞を受賞した「イカロス」を鑑賞。Netflixのオリジナル作品。

ロシアのドーピング不正を暴いていくもので、かなりの衝撃度。


今日もかなり充実した1日でした。

by Qtaro-mama | 2018-03-16 07:21 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 15日

フォンダンショコラ

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今朝は久しぶりにモンパルナスの外のコートでテニス。

この写真、よく見えないかもしれないけど、 バスが何台も停まってます。モンパルナスはたくさんのバスの発着の場所でもあって、かなり便利なんですよ。


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今日のお昼。家にあった食パンにエメンタールチーズを挟んで。ロンドンから戻ってから、バゲットじゃなくて、こういうサンドイッチが食べたくてしょうがない。サラダは別添え。

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午後、O次郎のアトリエを待つ間のいつものカフェ。そんなにお腹が空いてなくても、ここのケーキを注文するのが楽しみ。

今日はフォンダンショコラ。写真からは想像出来ないかもしれないけど、中身が柔らかすぎず、固すぎずのちょうど良い食感。今までフォンダンショコラにはあまり興味がなかったけど、一度作ってみたいなと思った。

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O次郎は家で友達と一緒におやつ。私が朝作った「クレーム・オ・ショコラ」

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O次郎の絵。

分かるかな? テーブルに置いてあるものを描いてるという設定。

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凄いのは、描いてる絵の中にもう一つ同じ設定の絵が。

by Qtaro-mama | 2018-03-15 05:57 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(4)
2018年 03月 14日

マーブルケーキでおやつ

そういえば昨日、近所の映画館で日本の映画が上映されるというので見に行ったのです。

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福島原発の事故の際の官邸の様子を描いた作品ですが、あの時首相だった菅直人さんが来場して質疑応答などが行われるということで、館内はほぼ満席でした。

映画自体はね、どこまでがフィクションなんだろうという感じ。ちょっとオーバーな演出に、私はちょっと冷めた目で見てしまいました。オリジナルは2時間を超えるみたいですが、昨日見たバージョンはだいぶ短くなってるんじゃないかな。その分見やすくなってるのは確かだけど、なんか変なところが誇張されてる感もある。

菅直人さんも観客の原発に関する質問に丁寧に答えてましたが・・・こちらの早口の受け答えになれてるせいか、どうしても話し方がもどかしいというか、長く感じてしまった(笑)。通訳の時間も取られるから、もうちょっとテキパキやってたら、もっと大勢の人たちの質問に答えられたのにな・・・。言葉を選びながら答えてたのかもしれないし、早朝にフランスに着いたとおっしゃってたので、もちろん疲れもあったのでしょう。

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今日は午前中にテニスをやって、午後はギターの練習を頑張った。

合間におやつ、土曜に作ったマーブルケーキと一緒に。

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週末、Q太郎パパが作ったキジのパテは、こうやって瓶詰めとなりました。

これでお客様が来た時なんかにも、ササっと出せます。

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モノプリの正面玄関脇、昨日までは確かに化粧品が並んでたのに、今日からオレオとなった。

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いつもショーウィンドーだけ覗くお菓子屋さん、イースターに向けてチョコレートだらけ。

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しかも一様に高い。一番大きい卵なんて100ユーロ。

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小さいのだって、30ユーロから。

by Qtaro-mama | 2018-03-14 07:06 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 12日

フィッシュ&チップス

お天気で気温が上がった週末でした。

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今日、おつまみとして食べたキジのパテ。

Q太郎パパ、マルシェのいつものお肉屋さんで、ジビエのキジが安売りしてたとかで、5羽も買って来た。さっそくパテにして、保存出来るように瓶詰め。

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こちらは今日のランチ。羊肉のタジン。

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ロンドン旅行記、一気に終わらせちゃいますね。

イングリッシュブレックファーストを堪能した朝、この日はまず大英博物館へ。そんなに早起きしたつもりはないけど、滞在先から歩いてすぐだったので、なんとオープン前に着いてしまいました。

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この通り、誰もいない(笑)

当然だけど、ルーブル美術館とはだいぶ違いますね。Q太郎が興味があった展覧会を見た後は、O次郎とパパを残して、私たちはコベントガーデンへ向かいました。

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この日のお昼は、またまた滞在先近くに戻り、パブで待望のフィッシュ&チップス。

緑色の見た時、「えっ、わさび?」なんて思ってしまった。韓国ではこの色、わさびなんですよ。

このお店のは、フィッシュもチップスもとても美味しかったです。

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このヴィネガーをフィッシュにもチップスにもかけて食べます。たしかQ太郎パパ、同じの買ってきたはず。

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これはQ太郎パパが食べたSteak and Ale Pie。

滞在日数が少なくて、パブご飯がこれだけだったのが残念だけど、また来ればいいかな。

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上のお昼を食べた後は、なぜかみんなで昼寝までしてしまって・・・

夕方になってようやく行動再開。O次郎とパパはシャーロック・ホームズ博物館へ。他の私たちは、タクシーでハロッズへ。

実は今回、地下鉄にバスにも一度も乗らなかった。紅茶屋さんへもコベントガーデンへも歩いて行って、このハロッズに行く時に初めてタクシー(Uber)を使ったくらい。

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子供達が時々お世話になってるイギリス人の英語の先生、普段は違う国に住んでるのですが、なんと偶然にも私たちの数日前に同じく大英博物館へ行ったらしいのです。

雪の話しで盛り上がったのですが、滞在中のロンドンの雪は本当に良い思い出です。帰りの電車の到着が30分ほど遅れただけで、私たちは特に不都合はありませんでした。

今日もアフタヌーンティーへ行った時の話で盛り上がったんですよ。またすぐにでも行きたいねと話してます。

by Qtaro-mama | 2018-03-12 05:43 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 11日

マーブルケーキ

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土曜の午前中は映画に行くことが多いけど、今日は一呼吸置いて、マーブルケーキを作った。

マーブルケーキって、白と黒の生地を二つ作らなきゃならないわけだから、微妙に面倒。それで作る時はいつも二つ分同時に作ってます(型が二つないと難しいですが)

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午後は、先週に引き続き誘われて、テニスのダブルス。しかし今日は、私以外の3人の言い争いがかなり凄くて、プレイどころじゃなかった。

一人、かなり文句の多い年寄りムッシューがいたのです。何をやるのにも時間がかかるのに、文句だけは多い。

そして自分がミスをすると、「どうした自分、お前はそんなにバカなのか。そんなミスをして今日はどうした?」

こんな感じの独り言を大きな声で叫ぶ。

これがミスをする度に始まるから、待つ方も大変。私は関係ありません・・・フランス語分かりません・・・みたいな態度を取ってたけど、最後は結局他の二人とケンカ別れのような感じになってたと思う。なんか良い勉強になりました。

写真は1週間前に貰った花束。まだまだ素敵。

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テニスから戻ったら夕方。夕飯まで時間があったので、二度目のCall me by your name(君の名前で僕を呼ぶ)を見に行った。

この映画で好きなところ、もう一つ見つけた。それは「言葉」の使い方。今度時間のある時にでもまた詳しく書いてみます。

写真は昨日、Q太郎に買って来てもらったマリアージュフレールのジュレ。スコーン作っても、塗るものがないとダメだなぁと思ってたら、Q太郎が「絶対マリアージュフレールのが良い・・・」と。一人で買いに行ってくれた。

「あとはクローテッドクリームを買うだけだな・・・」と私が言ったら、「もう作り方調べたよ」とQ太郎パパ。

えっ?作っちゃうの(笑)

by Qtaro-mama | 2018-03-11 06:35 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(4)