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2018年 05月 11日

ムサカ

今日が祝日でお休みだった為、昨日の夜はお友達家族を招待して一緒にご飯を食べました。

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前菜もメインもギリシャ料理でまとめました。

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メインはムサカ

羊肉の塊を買ってきて、肉から骨を外して挽肉にし、それからトマトソースで調理。その間、ナスを丁寧に一枚一枚グリル。フェタチーズを使ってホワイトソース作り。

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手間がかかる料理ですが、美味しさも格別です。

ポテトが入ってるレシピもありますが、本当のムサカにはポテトは入ってないそうです。


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物置から弓矢を見つけ、昨日からひたすらゴミ箱を的に射ってます。

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いつもマルシェが出る場所に、今日と明日は蚤の市

ガスマスクあるかなぁ?とO次郎と一緒に見に行ったらあった。

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今日の夜は昨日の残り物

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昨日は写真に撮り忘れたのでちょうど良かった

昨日の前菜に出したギリシャ風マッシュルーム、フムス、タジキ、全てQ太郎パパの手作りです。

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昨日のデザートは、手作り苺アイスにしました。

大人も子供も、生クリームを鬼のようにかけて・・・

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上の写真だと肝心のアイスが見えないので、今日食べた分の写真を。

苺がたっぷり入ってるので、本気でうっとりする美味しさなのです。

by Qtaro-mama | 2018-05-11 05:35 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
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