豆腐のトロトロ炒め

結局今日もQ太郎のお弁当はサンドイッチ。昨日足らなかったと言われたので、スペキュロースクッキー入りのを２つ追加してみました。


私は午前中、O次郎を連れてテコンドーへ。お昼にはウー・ウエンさんレシピの「豆腐のトロトロ炒め」を作ってみました。

豆腐のせいか、炒めが足らなかったか、トロトロというところまではいかなかったけど、さっぱりしてて、こういう味好きかもぉ。調べたら「豆腐のトロトロチャーハン」というレシピを見つけた。今度これやってみよう。


いまだにO次郎はお昼寝をガッツリする派。でも９月から年長さんとなると、もう学校でのお昼寝の時間もなくなるので、この夏休み中に段々となくしていきたい所。

この時、午後４時。私もO次郎も眠気がピークで、このままソファに倒れ込んだら目を閉じてしまうヤバい状態。寝ないためにも思い切って外に出てきた。


ねるな〜O次郎。頑張れ〜


おやつには残り物のタルト生地があったので、最近雑誌で見た「tarte du champsaur」というのを作ってみました。champsaurというのはフランスの地方の名前。このタルトの特徴としては、お好みのジャムをタルトの上に敷くのと、こうやってタルト生地で格子状にすることみたいです。

今日は最近作ったチェリーのジャムを使いましたが、１つ、フランス時代に作ったジャムで大切に取ってあるものがあるので、そういうのでタルトを作ってみるのも良いかもしれないと思いました。


週末、近所の美容室にて。後ろもきれいに刈り上げられました。