モンパルナス kyutaro999.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

モンパルナス→トウキョウ→ソウル→モンパルナス


by Qtaro-mama

ぶり大根のレシピ


今朝のテニスは半分雨の中で。雨はそんなに気にならないけど、風がちょっとあって、いつもより力を入れて打たなければならず、それに結構やられた。午後はいつもより長めに昼寝。動けなくて、映画にも行けなかった。

代わりにQ太郎は、ヴィム・ヴェンダースの「パーフェクトデイズ」を見に行ったけど、満席だったと言って早々に帰宅。だからあれだけ早めに行くように言ったのに・・・

明日は、現在の日本で一番好きな監督、濱口竜介さんの新作の先行上映会があって行く予定。チケットを購入した後に、監督の舞台挨拶があることを知る。

一昨日からエネルギーが高い10日間に突入していて、特に一昨日はかなり運気の高い1日だと聞いており、そんな日の夜に突然知ったわけで・・・

「えっ?私、何かやりました?」と思ってしまうくらい最近で一番の嬉しいこと。






夕方からYoutubeで、黒澤明と大島渚を対談を見てたのですが、その途中でこちらの料理動画を見つけて見入ってしまいました。

私が大好きな野崎洋光さんのレシピ。野崎さんの説明がいちいち的を得ていて、とても面白い。

動画内で野崎さんの言う「信州あたりの夜空の塩」という表現が気になった。分かるような分からないような(笑




# by Qtaro-mama | 2024-03-18 05:13 | 料理・食べ物 | Comments(0)

奈良漬け


奈良漬け_f0035251_17074805.jpeg


デルス・ウザーラ
監督:黒澤明

1975年の作品。20代の前半に見て、かなり好きだった記憶がある中での2回目。

デルス・ウザーラが実際の人物だったということと、彼の人物像についての知識がちょっとある今、また違った視点で見ることが出来た。

両方の俳優が良いけど、デルス・ウザーラ役の彼はまさに適役ですね。

撮影には1年かかったとの事。当時のソ連で(あの過酷な気温の中で)、撮影はどんな風に進んでいったのか興味がある。メイキングみたいなのがあったら是非見たいと思った。調べたら書籍があるみたいですね。メイキング映像の方はどうだろう?日本だけでなく、他の国でそれらしいのが出てないか、今から調べてみたいと思います。

数々の名作を撮ってきた黒澤明の中でもかなり上位に入る好きな作品。映画館で見れる間にもう一度行こうかなと考えてます。




奈良漬け_f0035251_00201532.jpeg


ブルー・ジャイアント
監督:立川譲


漫画のファンなので、とても楽しみにしてました。評判も良さそうだったので、期待してたのですが・・・

アニメがひどくないですか?あと音楽映画なのに、音がいまいちに感じる。

こういうのは、新海誠監督に頼むのが良かったかも・・・



奈良漬け_f0035251_00441822.jpeg


先日、奈良へ行った際に奈良漬けの美味しさに開眼し、こちらを買ってきました。



奈良漬け_f0035251_00442171.jpeg


東北出身なので、奈良漬けってそんなに食べたことなかったんですよね。半分食べて、半分はチャーハンの具にしました。

周りにあった酒粕で、魚を漬けて食べて美味しいと書かれてたので、鮭を漬けてみたのです。3時間くらい漬けて焼いたら、ちょっと味が薄めかなぁと思った。漬物と一緒に入ってた説明文によると、4、5日漬けた方が良かったみたいですね。



奈良漬け_f0035251_00442426.jpeg


この奈良漬けを出した日は、漬物がたくさん食卓に並んだというか、Q太郎パパのキュウリとラディッシュのぬか漬け、それに生姜の甘酢付け(ガリ)もありました。

ちなみに写真のご飯の上に乗ってるのは、ホタテです。この日のメインはホタテ丼でした。












# by Qtaro-mama | 2024-03-17 06:29 | 料理・食べ物 | Comments(0)

日本の思い出話し


日本の思い出話し_f0035251_05370637.jpeg


Chroniques de Téhéran
監督:アリ・アスガリ

テヘランの日常をスケッチ的に描いた作品

珍しくQ太郎が「これは行かなきゃ」みたいな感じで、昨日から公開だけどすぐに行ってた。

イランの新しい世代の監督なのかな?と感じる。時々、無性に昔のイラン映画、アッバス・キアロスタミとかモフセン・マフマルバフ辺りの作品を見たくなる時があります。



日本の思い出話し_f0035251_05515522.jpeg


今週、アメリカ人の友達とランチをしてきました。

何が食べたい? 日本食?と聞かれたので、「日本食」以外のレストランを選んで・・・とお願いしました。

彼は1月に仕事で日本へ行ってきたのです。大阪から入り、東京、そして高山(白川郷)へ。色々なアトリエに連れて行ってもらったみたいなのですが、その中でも印象的だったのが包丁のアトリエ。作ってるところを見せてもらって、研ぎ方なども教えてもらう。

その時、職人さんが作ってる隣に自分の名前がカタカナで彫られた包丁を見つけたらしいのです。そこで、多分それはプレゼント用として渡されるものに違いないと思った。他に5人いた同僚たちはカタカナを理解する人がいなかったから、それに気づいたのは自分だけ。そこで同僚たちに言ってしまったら、サプライズではなくなる。

もちろん誰にも言わずに最後に受け取ったらしいのですが、同僚たちの喜びようがハンパなかったらしいです。彼は、とても高価なものであることを知ってたので、その自分の名前が彫られた包丁を受け取る代わりに、再度同じものを注文して、自分の家族の名前を彫ってもらったと言ってました。

他に行ったのは、食品サンプルを作るアトリエと、お寿司教室。

日本の素晴らしいところをあれこれ聞いてたら、3時間あっという間に経ってました。











# by Qtaro-mama | 2024-03-15 06:18 | Comments(2)

Picardのフォンダンショコラ_f0035251_04490526.jpeg


La vid de ma mère
監督:Julien Carpentier



Picardのフォンダンショコラ_f0035251_04490783.jpeg


Il reste encore demain
監督:パオラ・コルテッレージ

上のフランス映画は、ラストにちょっとガッカリして、下のイタリア映画はラストに救われる。


Picardのフォンダンショコラ_f0035251_05275471.jpeg


本当は、今日は黒澤明の「デルス・ウザーラ」を見に行く予定で楽しみにしてたのに、今年のテニスの全仏大会のチケットを取ってたら遅くなってしまい、それで上のイタリア映画に行った次第。

全仏大会は、これまで前日とかにチケットを取って行ってたのに、去年から明らからに全世界から人が集まってるのを感じ、前日じゃチケットが取れなくなってたのです。だから今年は、発売日にとりあえず取って、もし行けないようだったら売ればいいやと思ってました。

しかしその発売日のチケット購入がまさかこんなに時間がかかるとは・・・。

発売時間にアクセスしたら、私の前に10万人以上が待機してる・・とアナウンスされて、そのままパソコン放っておいたら、自分の番が来るまでに3時間半弱。しかもアクセスしたら、買いたかったチケットはほぼ残ってない。

やっぱりとりあえず買って転売とかする人も多いんだろうなぁ。



Picardのフォンダンショコラ_f0035251_05275571.jpeg


モノプリの新商品。ちょっとレトロな食器やグッズが並んでる。こちらの丸い商品が気になったけど、なんと砂糖入れらしい。

我が家には砂糖入れは既にあるので、要らないかな・・・


Picardのフォンダンショコラ_f0035251_05275905.jpeg


とにかく何でもかんでも色が統一されてて、結構可愛いと感じちゃいました。



Picardのフォンダンショコラ_f0035251_05280236.jpeg



Picardのフォンダンショコラ、お誕生日月になると、毎年Picardからプレゼントされます。

しかしこの商品、昔、無料だからと貰って食べたら、あまりにも美味しくなかったのです。それっきり毎年プレゼントのクーポンが送られてきても無視してました。

今年も無視しようと思ったけど、一応Q太郎パパに聞いてみると、「貰っても食べないならいらなくない?」という返事。真っ当な意見です。

一応、子供たちにも聞いてみました。

O次郎・・・「美味しくないなら、いらない、いらない」

Q太郎・・・「貰ってもしょうがない」


私もそうなんですが、うちは「無料だから一応貰っておく・・・」という考えはないみたいですね。


# by Qtaro-mama | 2024-03-14 06:19 | 料理・食べ物 | Comments(0)

オールドファッションドーナツ_f0035251_06181204.jpeg


夜の河
監督:吉村公三郎

1956年の作品。吉村公三郎、初のカラー作品。

主演の山本富士子、バリバリ仕事する女性を演じてて、とにかくかっこ良い。

時代は違えど、共感する場面多し。


オールドファッションドーナツ_f0035251_06181644.jpeg

2、3日前のおやつ。本当はマドレーヌを焼きたかったけど、卵が足らず。卵1つだけで作れたドーナツを作ってみた。

しかも、初めてのオールドファッションドーナツ。

意外と簡単に出来て、かなり気に入りました。

オールドファッションドーナツ_f0035251_06303325.jpeg


今朝は土曜日なのに、O次郎が早起きした。どうした?と聞いたら、学校があると言う。よく聞いたら、高校のオープンキャンパスのようなものがあるらしい。

そういうのがあるのも知らなかったし、今年、O次郎が高校入るというのをなんとなく忘れてた。数ヶ月前に確かに聞いた気がするんだけど・・・

日本のように受験があるわけじゃないのが、忘れてた理由。高校を決めるには、一応成績は重要視されるけど、どういう経緯で決まるのかは、いまだ理解不能。

オープンキャンパス、一応、うちから近いところに行ってきたみたい。個人的には、家から近いところ、リュクサンブール周辺の学校が良いんじゃないかと思ってます。

写真は今夜食べたミートボール。狩猟ソース(sauce chasseur)と一緒に。


オールドファッションドーナツ_f0035251_06181965.jpeg


アンディーブのブレゼは、ベルギーらしい一品。苦さがとにかく美味しいです。






# by Qtaro-mama | 2024-03-10 06:54 | 料理・食べ物 | Comments(2)