モンパルナス

Alter Ecoのクスクス

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この商品の箱には、こんな言葉が載っています。

couscous fait a la main

graine artisanale


工場生産ではない、手作りのクスクスという意味です。そして、これが本当に美味しいのです。

以前、近くのスーパーで購入して美味しさに感激し、また買おうと思ったところ品切れ。その後もこのクスクスだけはなかなか入荷せず。先週、田舎のスーパーにてたまたま売ってるのを発見し、喜んで2つ購入してきました。

普通、クスクスというと、とても細かい粒というイメージがあると思うのですが、これは粒自体が、ゴツゴツしていて大きいです。普通に料理してもサラダとして食べても、噛みごたえがあって、クスクス本来の味が楽しめます。


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ところでこのクスクス、パレスチナ産です。

いわゆるフェアトレード商品です。


この商品を出してる「Alter Eco」には、他にもチョコレートやコーヒー、お茶、蜂蜜、ジュース、とにかく色々な商品があります。パッケージもなかなか斬新というか、スーパーでも目に付きやすいデザインとなっているので、日本へのお土産なんかにも良いかも。これまでは、このクスクスやキヌア(これも最近はまってます!)くらいしか買った事ないのですが、他の商品も是非試したい。

今まであまり意識してこなかったけど、これからはフェアトレード商品も、もっと注意して選べたらと思っています。
by Qtaro-mama | 2006-12-08 23:14 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(8)
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Commented by tahtijapan at 2006-12-10 00:10
ムムム・・・・・このクスクス、大変気になります!日本でも売っているところ、ないかしら?!クスクス大好きです。
仙台にもフェアトレードの商品(衣類や、食品など)をたくさん扱っているお店があるので、チョコレートやお茶なんかはそこで買ったりしています。
おいしい上に、国際協力もできる、とってもいいことだと思います。もっとたくさんの場所で手に入るといいんですが。
Commented by Qtaro-mama at 2006-12-10 06:25
>tahtijapanさん
上でリンクしているAlter Ecoのサイトから入ると、日本語のページもあるのです。まだ出来てないようなのですが、これから通信販売も始まるような事が書かれてありました。でも、そういうのはやはり日本で需要があるチョコレートとかコーヒー等に限られてしまうのかな?クスクス、手に入ると良いのですが・・・。こういう粒の大きいクスクスはこれまでに見た事ありません!
日本にもフェアトレード商品を扱う会社(?)って結構あるかもしれませんね。でも今までのイメージだとパッケージなどが購買欲に火が付かないタイプの商品が多かったように思えましたが・・・・仙台のお店は違うかな?消費者として何を選ぶかですよね。
Commented by Panna at 2006-12-10 06:37 x
うちの近所のスーパーにも、ここの商品、結構いろいろありました。Bioのコーナーにあったかな。コーヒー缶、一度ただで配ってましたよ。
クスクス、チェックしてみなくては!
Commented by ヤヨイ at 2006-12-10 17:37 x
クスクスが恋しいなぁ。日本でも手に入るけど作る自信がないのぉ。
キヌア、15穀米に入ってる!あとアラマンサスってどうかな?
Commented by Qtaro-mama at 2006-12-11 02:57
>Pannaさん
スーパーの系列によって扱ってる所と扱ってない所があるみたいですね。うちの近くの所は、多分、Bioのコーナーはなく、ただこのマークだけが置かれたコーナーが作られてます。クスクス、見てみて下さい。
Commented by Qtaro-mama at 2006-12-11 03:02
>ヤヨイさん
日本でクスクスの箱を買ったりすると、作り方の説明、載ってるかもね。でも、私も自分では作った事ないの。アラマンサスって、こっちにも普通にあるのかな?今度チェックしてみよう。15穀米・・・便利で健康に良さそう。そういうのがあるから日本は良いなぁ。
Commented by taka-france at 2006-12-14 15:23
私もキヌアをごはんに混ぜて炊いているのですが、その他にどんな料理法があるんでしょうか?Qtaro-mamaさんはどうやって食べてますか?
Commented by Qtaro-mama at 2006-12-14 17:58
> taka-franceさん
そうですね、ご飯に混ぜて炊いても美味しそうですね(健康に良いし)。今度、私も試してみようかな。うちは料理の付け合わせとして食べてます。料理によってポテトだったり、クスクスだったり、キヌアだったりご飯だったりです。上のalter ecoのキヌアだと箱に準備の仕方が載っています。先日食べたのは、キヌアと一緒に乾燥の細かい野菜が入ってるものでした。それも美味しかったですよ。
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