モンパルナス

手作り麦味噌

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暑い夏は味噌汁を作ることもほとんどなかったけど、Q太郎パパの手作り麦味噌が美味しくて、最近は毎日のように作ってしまいます。

初めて作ったので、まだ手探り状態ですが、これで半年くらい。豆の粒が大きく残ってるところがまた美味しいのです。

今日はお昼に、ニラとお豆腐を入れた味噌汁を作りました。

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おやつは昨日作ったタルト。タルトはやっぱり当日が美味しいけど、次の日もまだまだ食べれます。

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早めに仕事から戻ったQ太郎パパ、夕飯にたこ焼きをリクエストするO次郎。昨日食べれなかったことが、かなり心残りだったみたい。

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急に作ることになったので、生地は市販のお好み焼き粉を使用。中に入れた紅ショウガもQ太郎パパの手作り。

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とても美味しく頂きましたが、私としてはやはり大阪で食べたダシの味が濃いたこ焼きが忘れられない。あれ絶対Q太郎パパにも食べて欲しい!
by Qtaro-mama | 2016-07-18 21:46 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
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