モンパルナス

スウェーデン料理ランチ

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昨日がスウェーデンの夏至祭りだったので、今日はご近所のお友達家族をお招きしてスウェーデン料理のビュッフェをしました。

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大人10人、子供10人のカジュアルな集まり、今日の料理は全てQ太郎パパです。

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まずはスウェーデンのサーモン料理「グラバドラックス」。奥が薫製したもの。

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一緒に食べたのはブリニ(ロシアの蕎麦粉パンケーキ)。

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こちらも薫製したサーモンと鯖。

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ちょっと前に作って冷凍しておいたベルギーのフリカデル。スウェーデンのミートボールと似てるので、こちらもお出ししました。

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写真が長くなったので、サラダ系は省略。隣の方のお皿を撮らせてもらいました。

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デザートは2種類のタルト。焼きたては最高に美味しかった〜。

ちなみに子供たちのデザートはかき氷。大きな氷のブロック8個分がなくなりましたよ。
by Qtaro-mama | 2014-06-22 22:18 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(2)
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Commented by francana at 2014-06-23 06:16
お腹いっぱい、わいわいと楽しい会だったのが伝わってきました!
パパさんの燻製の機械(?)は変わらず活躍されているのですね。
↓Q太郎くんの作文、弟への愛情が素直に書かれていて・・・
大人にはできないこんな表現ができること、変な言い方ですが、子供であることがうらやましくなりますね。
そして(まとめてコメントですみません。)「風立ちぬ」、私も最近やっと見たのですが、よかったです。音楽も美しくて・・・
Commented by Qtaro-mama at 2014-06-23 22:21
> francanaさん
昨日は12時に始まって、お開きは19時半でした。子供たちもたくさん遊べて良かったです。フランスでは鯖の薫製したものとか、スモークサーモンも気軽に手に入りますが、こちらではなかなかないので、久しぶりに美味しい薫製を食べたという感じです。皆さんにも好評でした。
「風立ちぬ」良かったですよね。次の日にQ太郎がパパと一緒に見て・・・最後のシーンでQ太郎が涙ぐんでるようにも見えたけど、何も言わなかったのです。次の日の朝になって「風立ちぬ、感動しちゃったよ。また見たいなぁ」と私に言ってきました。あの映画の良さが分かるなんて、Q太郎も成長したなぁとつくづく思いましたよ。
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