モンパルナス

パン・オ・ルヴァンとパテ・ド・フォワ

土曜の朝、Q太郎パパだけ早起きして、ソウルの肉市場「馬場洞」へ行ってきました。目的は豚レバー。近所のお肉屋さんでは、全く見つからないのです。

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市場から帰った後は、どんなに凄かったかを興奮した様子で語ってくれましたが、手に入れた豚レバーを使って、すぐにパテを作ることも忘れてませんでした。

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ちなみに豚レバーは、重さでの購入ではなく、巨大なレバーの固まり1つ、2つという買い方になるみたいです。

我が家の冷凍庫、現在レバーでいっぱいです。

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週末、パテに合うパンも焼いてくれました。

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今日はもの凄く寒くて、午後、公園に行ったら耳が痛くなって15分でギブアップ。走って家に戻り、このパンとパテのおやつでエネルギー補充しました。
by Qtaro-mama | 2013-11-10 22:13 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
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