モンパルナス

すき焼きランチ

今日は友達とすき焼きランチ@我が家。

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女友達2人ですき焼き鍋をつつくのも、たまには良いですね〜。美味しいお肉さえあれば、あとは野菜を切るだけなので準備も楽です。

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アペリティフに梅酒。

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Q太郎パパの梅酒、絶品です。

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こんな風に割り下を準備しておきました。家族でやる時は適当に酒、砂糖、醤油での味付けですが、お客様と一緒の時は割り下用意しておく事が多いです。その方が慌てなくてすむので・・・。

あと、上の写真ではお肉が野菜の上に乗ってますが、美味しいお肉の時は、初めにお肉を焼いてそれだけ味わってから野菜を入れてます。

和牛は最高です〜。
by Qtaro-mama | 2012-11-13 21:55 | 料理・食べ物 | Trackback | Comments(0)
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