モンパルナス

Q太郎のおやつ「大納言」

冷蔵庫に余った卵白があったので、昨日の朝は「卵白を消費出来る」おやつレシピを探していた。

そこで見つけたのが「大納言」なる小豆の入ったケーキ。レシピはこちらを参考に。あずきを茹でるのが時間がかかったけど、後は混ぜるだけで簡単。

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こんな風に焼き上げる。

実はこの型、今年のQ太郎の誕生日ケーキを作る際に活躍した。たまたま誕生日直前に友達からプレゼントされたもので、25㎝×35㎝とかなり大きい。こんなに大きいサイズは持ってなかったので嬉しかった。

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この型のもう1つの特徴は、こんな蓋が付いてること。型に入れた状態で、どこかに持ち運び出来るらしい。焼いたものじゃなくて、作った料理を入れて運んでも良いしね。意外と便利!

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肝心の大納言、サラダ油を多めに入れるのが気になるけど、小豆もたっぷり入ってとても美味しい。

卵白が余ったら、再度作ってみたいオヤツです。
by Qtaro-mama | 2009-11-17 17:43 | Q太郎のおやつ | Trackback | Comments(0)
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